Η γραβιέρα για να διατηρείται φρέσκια πρέπει να φυλάσσεται μέσα σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο μαζί με ένα "κυβάκι" ζάχαρης, γιατί βοηθάει στην απορρόφηση της υγρασίας. Αποθηκέυστε την στο ειδικό συρτάρι συντήρησης των τυριών, εφόσον το διαθέτει το ψυγείο σας.

Με τον τρόπο αυτό θα συντηρηθεί καλύτερα η αγαπημένη σας γραβιέρα Χωρίο και εσείς θα απολαμβάνετε περισσότερο την ξεχωριστή πικάντικη γεύση της!