2 ΜΑΙΟΣ, 2014

Φρούτα και λαχανικά του μήνα: Μάιος

Καλωσορίζουμε τον «Κερασάρη», ή τον «Πράσινο» μήνα Μάιο!

Την πρώτη κιόλας ημέρα του ξεχυνόμαστε στην εξοχή, όπου απολαμβάνουμε τον ήλιο, την άνοιξη και τη φύση, πλέκοντας στεφάνια με λουλούδια, τα «Μαγιοστέφανα». Τα στεφάνια αυτά παραδοσιακά θα καούν στις φωτιές του Αϊ-Γιάννη στις 24 Ιουνίου. Μέχρι εκείνη την ημέρα, θα στολίζουν πόρτες και βεράντες στα σπίτια όσων «έπιασαν τον Μάη».

Η ευφορία της γης και η ανθοφορία γιορτάζεται τον Μάιο – οι πρόγονοί μας τιμούσαν τη φρεσκάδα που χαρίζει στη γη με εορτές αφιερωμένες σε διάφορους θεούς αλλά και στη φύση. Εμείς σήμερα τον προϋπαντούμε με μαγιάτικα στεφάνια και βόλτα στην εξοχή, απλώνοντας σεντόνια και καλάθια με λαχταριστά σνακ και φαγητά  στο γρασίδι και τραγουδώντας «ο Μάιος μας έφτασε / εμπρός βήμα ταχύ / να τον προϋπαντήσουμε / παιδιά στην εξοχή».

Ας δούμε ποια φρέσκα φρούτα και λαχανικά μας φέρνει ο μήνας, για να τα απολαύσουμε σε συνταγές και στις βόλτες μας στην ύπαιθρο!

Καλό μήνα σε όλους από το Χωριό!

Τα φρέσκα του Μαΐου

Φρούτα

  • Βερίκοκο
  • Βύσσινο
  • Κεράσι
  • Ροδάκινο
Λαχανικά

  • Αγγούρι
  • Γογγύλια
  • Κολοκυθάκια
  • Μελιτζάνα
  • Πιπεριά
  • Ντομάτα
  • Σκόρδο

Στο ράφι

Φρούτα

  • Φράουλα
  • Μούσμουλα
Λαχανικά

  • Φασολάκια
  • Σπαράγγια
  • Κρεμμύδι ξερό

Τέλος εποχής

Φρούτα

  • Πορτοκάλι

 

Λαχανικά

  • Κοκκινογούλια
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Αγκινάρες
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Μαρούλι
  • Λάχανο

Οι συνταγές του Μαΐου:

 




ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση