Μπισκότα με γεύση βούτυρο και τσάι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπισκότα με γεύση βούτυρο και τσάι

Η The Foodie Corner αναμιγνύει Χωριό Βούτυρο Κερκύρας με τσάι και μας χαρίζει τα πιο νόστιμα και μοσχομυριστά μπισκότα! Απολαύστε τα!

4044
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Με ένα ψαλίδι κόβουμε τα φακελάκια τσαγιού και βγάζουμε τα φύλλα. Θέλουμε η ποσότητα να είναι 1 κουταλιά σούπας συν 1 κουταλιά γλυκού λεπτοτριμμένα φύλλα.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, την άχνη ζάχαρη, το αλάτι και τα φύλλα τσαγιού. Ανακατεύουμε με σύρμα.
  3. Προσθέτουμε το βούτυρο, και με τις άκρες των δαχτύλων τρίβουμε το μείγμα αλευριού με το βούτυρο ώστε να δημιουργηθούν τρίμματα (σαν ψίχουλα). Συνεχίζουμε να τρίβουμε με τα δάχτυλα προσέχοντας να μην μείνουν κομμάτια βουτύρου, μέχρι να αρχίσουν όλα να δένουν μεταξύ τους και να δημιουργείται μια στεγνή ζύμη. Βγάζουμε το μείγμα από το μπολ και σε μια καθαρή επιφάνεια συνεχίζουμε λίγο το ζύμωμα μέχρι να δέσει τελείως. Σχηματίζουμε δυο λεπτούς κυλίνδρους διαμέτρου 4 εκατοστών, τους τυλίγουμε με μεμβράνη και τους βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. (Στο σημείο αυτό μπορούμε να βάλουμε την ζύμη στην κατάψυξη όπου διατηρείται πολύ καλά. Για να τη χρησιμοποιήσουμε την ξεπαγώνουμε στο ψυγείο και συνεχίζουμε κανονικά.)
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 C στον αέρα (180 C αντιστάσεις) και στρώνουμε δυο λαμαρίνες με λαδόκολλα. Ξετυλίγουμε τους κορμούς ζύμης και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε φέτες του ενός εκατοστού. Απλώνουμε τις φέτες (τα μπισκότα μας δηλαδή) στις λαμαρίνες και ψήνουμε για 13 με 17 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας. Αν χρησιμοποιούμε αντιστάσεις τότε στον μισό χρόνο αναποδογυρίζουμε τις λαμαρίνες (την πάνω κάτω). Είναι έτοιμα όταν έχουν αρχίσει να παίρνουν λίγο χρώμα στα πλαϊνά, αλλά δεν έχουν ροδίσει ολόκληρα.
  5. Αφήνουμε τα μπισκότα πάνω στις ζεστές λαμαρίνες για 5 λεπτά και μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

Σημείωση. Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε το μείγμα αλευριού με το βούτυρο σε πολυμηχάνημα (πολυκόφτη). Θα γίνει πρώτα τρίμματα και μετά θα αρχίσει να δένει (να γίνεται ενιαία μάζα). Την μεταφέρουμε τότε σε επιφάνεια και συνεχίζουμε κανονικά τη συνταγή.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής της The Foodie Corner βήμα προς βήμα με φωτογραφίες εδώ!

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση

    ΥΛΙΚΑ

    6 γρ (3 φακελάκια των 2 γρ) τσάι Earl Grey 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γρ ζάχαρη άχνη 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 220 γρ Βούτυρο Κερκύρας Χωριό, κρύο, κομμένο σε κυβάκια
    Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
    ανήκει και εδώ

    σχετικές συνταγές

    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

    τα νέα του Χωριό