Χοιρινό με σέλινο
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Χοιρινό με σέλινο

Είστε μεγάλη παρέα και πεινάτε; Ετοιμάστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε χοιρινό με σέλινο, μια συνταγή με Χωριό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Βιολογικό.

455
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένετε πολύ καλά το σέλινο και το κόβετε στα 3. Το βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέσα στους χυμούς του σε κατσαρόλα δίχως νερό. Όταν μαλακώσει το σουρώνετε.
  2. Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό) και όταν γίνουν διάφανα προσθέτετε το κρέας.
  3. Όταν το κρέας ροδίσει καλά, προσθέτετε το σέλινο,το νερό, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζετε το βράσιμο για 40′ ακόμη μέχρι να σωθεί η σάλτσα του φαγητού και να μείνει λίγος ζωμός.
  4. Ετοιμάζετε το αυγολέμονο.
  5. Χτυπάτε το ασπράδι του αυγού με πιρούνι , καλά σε μαρέγκα.
  6. Προσθέτετε τον κρόκο και συνεχίζετε το χτύπημα.
  7. Ρίχνετε κουταλιά-κουταλιά ζωμό από το φαγητό και τέλος ρίχνετε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα.
  8. Ανακινείτε την κατσαρόλα από τα χέρια για να πάει το αυγολέμονο παντού, την αφήνετε σε κλειστή φωτιά για λίγα λεπτά και σερβίρετε.
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 2 σχόλια.
  • 12 Οκτώβριος, 2013 στις 6:14 μμ

    υπέροχο αγαπημένο πολύ φαγητό μπράβο σας ωραία συνταγή

  • 14 Νοέμβριος, 2013 στις 3:45 μμ

    Τέλειο φαγητο, ιδανικο για τωρ απου άρχισε να χειμωνιαζει! Δέκα με τόνο!

AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

Αφήστε μια απάντηση

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χοιρινό σε μερίδες κιλό σέλινο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Αλάτι Πιπέρι

Για το αυγολέμονο

1 αυγό Χυμό 2 λεμονιών 4-5 κ.σ. ζωμό από το κρέας

σχετικές συνταγές

ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

τα νέα του Χωριό