Φρούτα στη λαδόκολλα με μέλι, μαστίχα & αρμπαρόριζα
Μια μοναδική συνταγή για επιδόρπιο από τη chef Ντίνα Νικολάου, με καταγωγή από τη Μύκονο! Η σεφ δημιουργεί με βούτυρο Χωριό, ζουμερά φρούτα, μέλι, μαστίχα!
Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά όλα τα φρούτα. Κόβουμε το ροδάκινο στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και κόβουμε τη σάρκα του στα τέσσερα. Κόβουμε τα βερίκοκα στη μέση και πετάμε τα κουκούτσια. Καθαρίζουμε και κόβουμετα αχλάδια και το ξινόμηλο στα τέσσερα. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε τρία κομμάτια.
Βάζουμε όλα τα κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος Ανάλατο, το μέλι και το λικέρ μαστίχα, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν καλά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.
Το αδειάζουμε στα φρούτα και ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε 2 μεγάλα τετράγωνα κομμάτια λαδόκολλας και μοιράζουμε σε ίση ποσότητα τα φρούτα. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, τη μαστίχα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και βάζουμε από ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα σε κάθε πακέτο. Κλείνουμε τα πακέτα, μαζεύοντας τις άκρες τους προς τα πάνω, σαν πουγκιά. Τα δένουμε με σπάγκο μαγειρικής.
Βάζουμε τα πουγκιά σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για 13 – 15 λεπτά.
Σερβίρουμε τα φρούτα ζεστά, βάζοντας από 1 πακετάκι σε κάθε πιάτο και ανοίγοντάς τα προσεκτικά για να μην χάσουμε τους χυμούς.
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies: