Χταποδοκεφτέδες κρασάτοι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Χταποδοκεφτέδες κρασάτοι

Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό, που θα δώσει γεύση και μυρωδιά θάλασσας στο τραπέζι μας!

108
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Αν το χταπόδι είναι φρέσκο το καθαρίζουμε, αφαιρώντας το στόμα, τα μάτια, την άμμο και το μελάνι (που είναι μέσα στην κουκούλα του).
  2. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 – 4 μέρες, για να μαλακώσει.
  3. Αν το χταπόδι είναι κατεψυγμένο, το βγάζουμε να ξεπαγώσει (όχι εντελώς), και κατόπιν το καθαρίζουμε όπως στο βήμα 1. Το περνάμε από τη μηχανή του κιμά.
  4. Βάζουμε το πολτοποιημένο χταπόδι σε σουρωτήρι για να στραγγίξει τα υγρά του.
  5. Μουσκεύουμε το ψωμί με το κρασί και το ξίδι.
  6. Το στύβουμε πολύ καλά και το προσθέτουμε στο χταπόδι μαζί με το κρεμμύδι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  7. Αν το μείγμα είναι αραιό, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.
  8. Πλάθουμε τους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε.
  9. Τους τηγανίζουμε σε άφθονο καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  10. Τοποθετούμε τους κεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, για να στραγγίξουν το πολύ λάδι τους.
  11. Σερβίρονται ζεστοί ή σε θερμοκρασία δωματίου.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση

    ΥΛΙΚΑ

    1 κιλό χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 φλιτζάνια του τσαγιού ψίχα από άσπρο ψωμί ½ φλιτζάνι του τσαγιού κρασί κόκκινο 2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο ξίδι ΤΟΠ 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη Αλάτι, πιπέρι

    Για το τηγάνισμα

    2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 2-3 φλιτζάνια του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό
    Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
    ανήκει και εδώ

    σχετικές συνταγές

    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

    τα νέα του Χωριό