Ιταλική φοκάτσια με βούτυρο Χωριό
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Ιταλική φοκάτσια με βούτυρο Χωριό

Ετοιμάζουμε την φοκάτσια και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο Χωριό, μυρωδικά και λαχανικά εποχής, ή με ζάχαρη και βούτυρο, και απολαμβάνουμε & στην εξοχή!

3510
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε τα αλεύρια, την μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι, ζυμώνουμε προσθέτοντας το χλιαρό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο δενδρολίβανο, το βούτυρο και το ελαιόλαδο.
  2. Ζυμώνουμε για 3-4 λεπτά.
  3. Μεταφέρουμε την ζύμη σε λαδωμένο σκεύος και σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη.
  4. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.
  5. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα πολύ καλά βουτυρωμένο ταψί περίπου 30 εκατοστών χρησιμοποιώντας τα χέρια μας και τα δάχτυλά μας μόνο. Η ζύμη είναι εύπλαστη και δεν χρειάζεται πλάστης. Τέλος, ραντίζουμε με αρκετό ελαιόλαδο.
  6. Αφήνουμε 30 λεπτά την φοκάτσια πριν την φουρνίσουμε και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  7. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200°C.
  8. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και συνοδεύουμε με τυρί, λαχανικά, βαλσάμικο ή σκέτο χοντρό αλάτι και μυρωδικά.

Tips:
– Αν θέλουμε να απολαύσουμε την φοκάτσια σαν γλυκό, ετοιμάζουμε ένα μείγμα από βούτυρο, κανέλα και καστανή ζάχαρη, το οποίο θα έχουμε ζεστάνει ελαφρά μέχρι το βούτυρο να αποκτήσει ρευστή μορφή, και ραντίζουμε την φοκάτσια.

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση

    ΥΛΙΚΑ

    για την ζύμη

    170 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 gr. αλεύρι σκληρό 140 ml. χλιαρό νερό 6 gr. μαγιά στιγμής 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 κουταλιές της σούπας Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό 20 gr. Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο Φρέσκο ή ξερό δενδρολίβανο

    Επιπλέον για το σερβίρισμα

    Λαχανικά εποχής Τυρί Ρόκα Σπόρους κουκουνάρι Φρέσκα μυρωδικά Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό ΤΟΠ Ξίδι βαλσάμικο Χοντρό αλάτι

    σχετικές συνταγές

    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

    τα νέα του Χωριό