Κρέμα λεμονιού σε μπισκότο με τυρί κρέμα και φράουλες
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Κρέμα λεμονιού σε μπισκότο με τυρί κρέμα και φράουλες

Μια εντυπωσική συνταγή για γλυκό! Για ρομαντικό δείπνο, γιορτές, ή απλά για την παρέα. Η φράουλα δένει υπέροχα με την κρέμα λεμονιού και φύλλα μέντας!

404
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε το ξύσμα λεμονιού και την ζάχαρη σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
  2. Μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό.
  3. Βάζουμε τον χυμό, το γάλα και τη μισή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα να βράσουν.
  4. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τους κρόκους και την υπόλοιπη ζάχαρη.
  5. Σε ένα άλλο μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ μαζί με λίγο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
  6. Μόλις ζεσταθεί καλά το γάλα που έχουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε τους κρόκους, το κορν φλαουρ που έχουμε διαλύσει με γάλα και τα ανακατεύουμε όλα καλά μέχρι να βράσουν.
  7. Αφού βράσει το μείγμα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τις ζελατίνες και ομογενοποιούμε.
  8. Αποσύρουμε την κρέμα μας από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει. Όσο είναι ακόμα σε παχύρρευστη μορφή προσθέτουμε το λικέρ.
  9. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος και την φυτική μαζί, μέχρι να πάρουν την υφή του γιαουρτιού.
  10. Ενσωματώνουμε με την κρέμα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλά.
  11. Βάζουμε την κρέμα σε φόρμες σιλικόνης και την βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.
  12. Φτιάχνουμε τη βάση μπισκότου: Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη.
  13. Ζεσταίνουμε το Χωριό soft με ελληνικό γιαούρτι μαζί με το τυρί κρέμα στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν καλά.
  14. Ενσωματώνουμε τα υλικά (τα μπισκότα, τη μαργαρίνη και το τυρί κρέμα), ανακατεύουμε και στρώνουμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα.
  15. Βάζουμε το μπισκότο στο ψυγείο να παγώσει και κόβουμε σε μέγεθος και σχήμα που επιθυμούμε, ξεφορμάροντας από πάνω την κρέμα.
  16. Στρώνουμε πάνω από την κρέμα τις φράουλες και τοποθετούμε, αν θέλουμε, και ένα-δύο φύλλα μέντας.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση

    ΥΛΙΚΑ

    350 ml γάλα 200 ml χυμό λεμόνι 20 γρ ξύσμα λεμονιού 150 γρ κρόκοι αυγών 150 γρ ζάχαρη 45 γρ ζελατίνες 30 ml λικέρ 150 ml κρέμα γάλακτος 150 ml φυτική σαντιγύ 30 γρ κορν φλάουρ Φράουλες Φύλλα μέντας (προαιρετικά)

    Για τη βάση μπισκότου

    200 γρ μπισκότα πτι-μπερ 50 γρ Χωριό soft με ελληνικό γιαούρτι 60 γρ τυρί κρέμα

    σχετικές συνταγές

    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

    τα νέα του Χωριό