Σαλάτα κριθαράκι με σαφράν και σκορδάτα ψητά ντοματίνια
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Σαλάτα κριθαράκι με σαφράν και σκορδάτα ψητά ντοματίνια

Μια σαλάτα πλούσια σε μεσογειακές γεύσεις, σε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Απολαμβάνεται και ως κύριο πιάτο!

154
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
  2. Σε ένα ταψί βάζουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο, το Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό, το θαλασσινό αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
  3. Ψήνουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα ντοματίνια να μαραθούν και να φαίνεται ότι θα σκάσουν.
  4. Βγάζουμε από το φούρνο.
  5. Όσο ψήνονται τα ντοματίνια, σε μία κατσαρόλα με νερό ρίχνουμε το σαφράν και το κριθαράκι και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  6. Ξεπλένουμε το κριθαράκι με κρύο νερό, το σουρώνουμε και το βάζουμε κατευθείαν στο ταψί.
  7. Προσθέτουμε τη ρόκα και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
  8. Ανακατεύουμε το κριθαράκι με τα ντοματίνια και τους χυμούς τους και το σκόρδο.
  9. Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε ξανά, αν χρειάζεται.
  10. Βάζουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με τριμμένη Χωριό γραβιέρα Ώριμη και σερβίρουμε.

 

Ευχαριστούμε τον Δημήτρη Σκαρμούτσο για την υπέροχη συνταγή.

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση

    ΥΛΙΚΑ

    1 1/2 φλ ντοματίνια 2-3 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες θαλασσινό αλάτι, κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά βούληση 1 φλ κριθαράκι 1/2 φακελάκι σαφράν (κρόκο Κοζάνης) 1/2 φλ. ρόκα, κομμένη Χωριό γραβιέρα ώριμη, τριμμένη, για γαρνίρισμα

    σχετικές συνταγές

    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
    ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

    τα νέα του Χωριό