Τάρτα με Χωριό Μυρωδάτο Λευκό και λουκάνικο Τρικάλων
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Τάρτα με Χωριό Μυρωδάτο Λευκό και λουκάνικο Τρικάλων

Μια συνταγή με έντονες γεύσεις ιδανική για ορεκτικό και κυρίως πιάτο. Θα χρειαστούμε βούτυρο αγελάδος Χωριό και το λευκό τυρί Χωριό μυρωδάτο.

558
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ζύμη της τάρτας

Για να κάνετε την ζωή σας εύκολη χρησιμοποιήστε το οικιακό σας μίξερ και πιο συγκεκριμένα τον κάδο με τον αβγοδάρτη.

  1. Ρίξτε λοιπόν μέσα το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα και στην συνέχεια ρίξτε μέσα το Χωριό Βούτυρο Αγελάδος κομμένο σε μικρά κυβάκια.
  2. Χτυπήστε καλά το μίγμα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν τα υλικά και να φαίνεται το μίγμα σαν σβολιασμένο.
  3. Στην συνέχεια ρίξτε μέσα τα αβγά και συνεχίστε το κτύπημα μέχρι η ζύμη να αρχίσει να στρώνει και να γίνεται ομοιογενής. (Αν σας φανεί πολύ σφικτή συμπληρώστε λίγο νεράκι κουταλιά-κουταλιά.)
  4. Μαζέψτε την ζύμη από τον κάδο του μίξερ. Κάντε την μπάλα και τυλίξτε την σε διάφανη μεμβράνη κουζίνας. Αφήστε την να ξεκουραστεί 1-2 ώρες στο κάτω μέρος του ψυγείου.
  5. Όταν έλθει η ώρα της τάρτας ανοίξτε την σε χονδρό φύλλο πάχους περίπου ½ εκατοστού και τοποθετήστε την μέσα σ’ ένα ειδικό βουτυρωμένο σκεύος τάρτας.

Για τη γέμιση

  1. Κόβετε το Χωριό Μυρωδάτο Λευκό σε μικρά κυβάκια και το βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Κόβετε το λουκάνικο σε λεπτές ροδέλες και το ρίχνετε στο ίδιο μπολ με το Μυρωδάτο. Ρίχνετε μέσα τα κυβάκια της ντομάτας και μπόλικο τριμμένο πιπέρι.
  3. Ανακατεύετε καλά τα υλικά και τα αδειάζετε μέσα στην τάρτα φροντίζοντας να σκορπιστούν ομοιόμορφα επάνω της.
  4. Σε ένα άλλο μπολ κτυπάτε καλά. τα αβγά με την κρέμα γάλακτος.
  5. Αδειάζετε το μίγμα προσεκτικά μέσα στην τάρτα χωρίς να το αφήσετε να ξεχειλίσει.
  6. Σκεπάζετε την ταρτιέρα με λαδόχαρτο, την βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για περίπου ¾ της ώρας στους 180ο, αφαιρείτε το λαδόχαρτο και ψήνετε ακόμα για 10-15 λεπτά και μέχρι να κάνει από πάνω μια χρυσή κρούστα.
  7. Τη σερβίρετε ζεστή συνοδεύοντάς τη με πράσινη σαλάτα.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη της τάρτας

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 2 αβγά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη νερό όσο τραβήξει

Υλικά για τη γέμιση

250 γρ. Χωριό Μυρωδάτο Λευκό 250 γρ. λουκάνικο Τρικάλων 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κομμένη σε μικρούς κύβους 2 αυγά 100 γρ.  κρέμα γάλακτος Λίγο πιπέρι τριμμένο
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ

σχετικές συνταγές

ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΗΚΕ

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

ΘΕΛΩ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ

τα νέα του Χωριό