10 ΙΟΥΛΙΟΣ, 2013

Σωστή διατροφή κατά την περίοδο των διακοπών

Η περίοδος των καλοκαιρινών διακοπών αποτελεί για τους περισσότερους μια καλή ευκαιρία για εκτόνωση και απομάκρυνση από τα προβλήματα και το άγχος της καθημερινότητας. Οι διακοπές είναι, εκτός των άλλων, συνυφασμένες και με μία διατροφική απελευθέρωση, η οποία χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση τροφίμων που για πολλούς, ιδιαιτέρως αν βρίσκονταν σε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους, θεωρούνταν απαγορευμένα (όπως γλυκά, αναψυκτικά, τηγανητά). Παράλληλα, η συχνότητα των γευμάτων στις διακοπές είναι πιο αραιή, καθώς πολλοί συνηθίζουν να καταναλώνουν ένα μόνο γεύμα, συνήθως προς το βράδυ, ενώ ακόμη κι όταν υπάρχει και μεσημεριανό, η κατανάλωση βραδινού γεύματος μετατοπίζεται προς πιο βραδινές ώρες. Επίσης, παρατηρείται αύξηση της κατανάλωση αλκοόλ, η οποία αρκετές φορές ξεφεύγει από τα συνήθη πλαίσια.

Όλα όσα αναφέρθηκαν έχουν ως αποτέλεσμα μια ήπια αύξηση του σωματικού βάρους κατά την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών, η οποία όμως δεν αποτελεί και κανόνα. Ορισμένες φορές όχι μόνο δεν αυξάνεται το βάρος κατά τις καλοκαιρινές διακοπές, αλλά παρατηρείται και μείωση αυτού, κυρίως λόγω της αυξημένης φυσικής δραστηριότητας που χαρακτηρίζει την περίοδο των διακοπών. Είναι λοιπόν σημαντικό κατά την περίοδο των διακοπών να υπάρχει ένας καλός προγραμματισμός γευμάτων και μια κατά το δυνατόν υγιεινή διατροφή, χωρίς στερήσεις.

Προς την κατεύθυνση αυτή είναι απαραίτητη πρώτα από όλα η κατανάλωση ενός καλού πρωινού κατά τις διακοπές, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά και σε υδατάνθρακες (ψωμί, μέλι, μαρμελάδα, δημητριακά, φρούτα, χυμούς), λόγω της αυξημένης φυσικής δραστηριότητας που θα ακολουθήσει στην παραλία και στη θάλασσα.

Επίσης, είναι σημαντικό να μην υπάρχουν μεγάλες περίοδοι ασιτίας κατά τη διάρκεια της ημέρας, τόσο για καλύτερη εν γένει υγεία του οργανισμού όσο και για αποφυγή υπερκατανάλωσης πολύ μεγαλύτερων γευμάτων. Κατά συνέπεια, είναι απαραίτητη η κατανάλωση μικρογευμάτων, όπως γιαούρτι, φρούτα, χυμοί, ελαφριά σάντουιτς ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέσα στην ημέρα. Ιδιαιτέρως τα φρούτα και οι χυμοί, σε συνδυασμό με μία ικανοποιητική κατανάλωση νερού, βοηθούν στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού και την αναπλήρωση των χαμένων με των ιδρώτα υγρών και ηλεκτρολυτών.

Το κυρίως γεύμα δεν θα πρέπει να είναι πολύ αργά μέσα στην ημέρα, ακόμη κι αν είναι μόνο ένα. Είναι απαραίτητο να συνοδεύεται από άφθονα λαχανικά εποχής και από ποικιλία. Σε περίπτωση που το κυρίως γεύμα πραγματοποιείται μεσημεριανές ώρες και πρόκειται να ακολουθήσει και βραδινό, καλό είναι να μην είναι ιδιαιτέρως επιβαρυμένο με πολλά λιπαρά και σάλτσες, καθώς τέτοιου τύπου γεύματα έχουν μειωμένο ρυθμό γαστρικής κένωσης, με αποτέλεσμα, σε συνδυασμό με τις έντονες περιβαλλοντικές συνθήκες και τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, να δημιουργούν εύκολα αίσθημα δυσφορίας και φουσκώματα.

Η κατανάλωση αλκοόλ στις διακοπές θα πρέπει να είναι ελεγχόμενη, όχι μόνο λόγω του θερμιδικού περιεχομένου των ποτών, αλλά και λόγω του ότι η υπέρμετρη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών όπως η μπύρα, αφενός μπορεί να δημιουργήσει φουσκώματα και μετεωρισμό, αφετέρου αυξάνει τη διούρηση, με αποτέλεσμα αυξημένη απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών.

Γενικότερα, συνοψίζοντας τα παραπάνω, θα μπορούσαν να δοθούν οι παρακάτω διατροφικές οδηγίες για την περίοδο των διακοπών:

  • Διατηρήστε έναν καλό προγραμματισμό στο διαιτολόγιό σας
  • Μην αφήνετε μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων σας
  • Τρώτε καλό πρωινό (ψωμί, μέλι, μαρμελάδα, δημητριακά, φρούτα, χυμούς)
  • Πίνετε άφθονα υγρά (νερό, χυμούς) για να μην αφυδατώνεται ο οργανισμός
  • Να έχετε αρκετά μικρογεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας (γιαούρτι, φρούτα, χυμοί, ελαφριά σάντουιτς)
  • Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά
  • Αποφεύγετε να τρώτε αργά το βράδυ
  • Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα, π.χ. κολύμπι, περπάτημα

Όλα όσα αναφέρθηκαν θα βοηθήσουν τον καθένα από εμάς να διατηρήσει ένα σωστό προγραμματισμό κατά την περίοδο των διακοπών και να συνδυάσει τις ημέρες τις ξεκούρασης με τη γενικότερη ευεξία του οργανισμού. Σωστή και υγιεινή διατροφή και αυξημένη φυσική δραστηριότητα, αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό για την εξασφάλιση της καλής υγείας του οργανισμού.




ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.
    AΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

    Αφήστε μια απάντηση