Πλένουμε και κόβουμε το αρνί σε μικρές μερίδες, τις οποίες αλευρώνουμε ελαφρά.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόβουμε σε ροδέλες. Έπειτα καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα κόβουμε σε φέτες.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο και σοτάρουμε το αρνί μέχρι να ροδίσει.
Βγάζουμε το κρέας σε μια πιατέλα και συνεχίζουμε να σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα.
Προσθέτουμε το κρέας, ανακατεύουμε ελαφρά και σβήνουμε με το κρασί.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το κύμινο και λίγο νερό (το ελέγχουμε συνέχεια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος) και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου 1 ½ με 2 ώρες.
10 λεπτά πριν ολοκληρώσουμε το μαγείρεμα (όταν το κρέας δείχνει ότι γίνεται, αλλά κρατά ακόμα) ρίχνουμε το χυμό ροδιού και σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του.
ΥΠΕΡΟΧΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΤΡΕΛΕΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΕΩΣ ΤΩΡΑ . ΜΠΡΑΒΟ ΧΩΡΙΟ ΤΕΛΕΙΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ
Admin Horio
21 Μαΐου, 2014 στις 12:08 μμ
Ευχαριστούμε Georgia! Καλή όρεξη σε όλη την οικογένεια :)
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
Πολυ γευστικο φαγητο !!!!!!!!
το εχω φτιαξει πραγματικα υπεροχη συνταγη για οσους αρεσουν τα γλυκοξινα!!!
ΥΠΕΡΟΧΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΤΡΕΛΕΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΕΩΣ ΤΩΡΑ . ΜΠΡΑΒΟ ΧΩΡΙΟ ΤΕΛΕΙΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ
Ευχαριστούμε Georgia! Καλή όρεξη σε όλη την οικογένεια :)
φαινεται τελειοοοοο… θα το φιαξω σημερα κιολας!!!! μιαμ!!!
Pingback: Top συνταγές για πασχαλινό αρνί στο φούρνο
Pingback: Αρνάκι με γλυκόξινη σάλτσα ροδιού - είσαι γυναίκα; μπές εδω