Μπέργκερ γαλοπούλας με σάλτσα φέτας
Το πιο νόστιμο και διαιτητικό burger που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Με σάλτσα φέτας Χωριό και άπαχη γαλοπούλα, φτιαγμένο με αγάπη από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!
204
Μπέργκερ γαλοπούλας με σάλτσα φέτας

ΥΛΙΚΑ

3/4 φλ. γιαούρτι 2% 1/3 φλ. φέτα Χωριό, τριμμένη 1 αγγούρι, τριμμένο 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες Αλάτι Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 1/4 κιλά κιμά άπαχης γαλοπούλας 2 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 4 ψωμάκια για μπέργκερ Φύλλα μαρούλι Ντομάτα σε φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη φέτα Χωριό, το αγγούρι, το δυόσμο, το μισό του σκόρδου, 1 κ.σ. νερό, 1/2 κ.γ. αλάτι και λίγο πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να σερβίρουμε.
  2. Ανακατεύουμε τη γαλοπούλα, το υπόλοιπο σκόρδο, 1 κ.γ. αλάτι και λίγο πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ.
  3. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια.
  4. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.
  5. Ρίχνουμε το Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία, προσθέτουμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, 4 έως 5 λεπτά ανά πλευρά.
  6. Μεταφέρουμε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο.
  7. Απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού στα ψωμάκια, προσθέτουμε το μπιφτέκι, τη σάλτσα φέτας, την ντομάτα και καλύπτουμε με το ψωμάκι.
  8. Σερβίρουμε.