Μπουρανί
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπουρανί

Κιμάς μοσχαρίσιος, σέσκουλα, πάπρικα στην κατσαρόλα, και στο τέλος σερβιρισμένος με γιαούρτι ανακατεμένο με σκόρδο και άνηθο. Καλή όρεξη!

404
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθύνει, προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε για 3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το σέσκουλο μαζί με νερό, μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά.
  3. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  4. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε την πάπρικα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Σερβίρουμε σε πιάτα.
  6. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, τον άνηθο και το ξίδι. Τα ανακατεύουμε και περιχύνουμε στα πιάτα.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    400 γρ μοσχαρίσιος κιμάς (χοντροκομμένος) 2 ματσάκια σέσκουλα πλυμένα, στραγγισμένα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.τ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό Αλάτι-πιπέρι 300 γρ γιαούρτι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.τ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 κ.τ.σ. Ξίδι λευκό ΤΟΠ 1 κ.τ.γ. καπνιστή πάπρικα

    σχετικές συνταγές

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ