ΥΛΙΚΑ Για τα brownies ½ κούπα Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1 κούπα ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσειςΥΛΙΚΑ Για το cheesecake 230 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου (μαλακωμένο) 1/3 κούπας ζάχαρη 1 μεγάλος κρόκος αυγού ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας | | ΕΚΤΕΛΕΣΗ- Για το μείγμα των brownies: Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στο μεσαίο ύψος και προθερμαίνουμε στους 180 C.
- Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι.
- Στο ίδιο μείγμα βάζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και βάζουμε το μείγμα στο ταψί.
- Για το μείγμα για του cheesecake: Χτυπάμε μαζί τα υλικά για το cheesecake σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν ένα απαλό μείγμα.
- Προσθέτουμε το μείγμα των brownies και ανακατεύουμε με ένα μαχαίρι ή μια σπάτουλα.
- Ψήνουμε μέχρι να ανασηκωθούν ελαφρά οι γωνίες και να κάτσει το κέντρο, για 35 λεπτά.
- Τα σερβίρουμε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.
|
