Κοτόπουλο με πιπεριές και βούτυρο Χωριό
Απολαμβάνουμε λαχταριστό κοτόπουλο με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμυδάκια, προσθέτοντας στη συνταγή Χωριό soft ανάλατο με βούτυρο αγελάδος.
666
Κοτόπουλο με πιπεριές

ΥΛΙΚΑ

6 φιλέτα κοτόπουλου (1½ κιλό) 1 κιλό πιπεριές πράσινες κομμένες σε λεπτές λωρίδες (Ζιλιέν) 4 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γρ. Χωριό soft ανάλατο με βούτυρο αγελάδας μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζετε σε μία κατσαρόλα το Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος με το κρεμμύδι και όταν κάψει λίγο σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
  2. Προσθέτετε το κοτόπουλο, τη ντομάτα και τα σοτάρετε για 15 λεπτά από τις δύο πλευρές .
  3. Προσθέτετε τις πιπεριές, τον μαϊντανό, και λίγο νερό και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 20 – 25 λεπτά ακόμη ή μέχρι να γίνουν τα φιλέτα μέχρι μέσα. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό ακόμη για να μην σωθεί η σάλτσα.
  4. Σερβίρετε και συνοδεύετε με ρύζι.