ΥΛΙΚΑ1 μέτριο κουνουπίδι σε μεγάλα μπουκέτα 2 φύλλα δάφνης, προαιρετικά 4 λωρίδες μπέικον ή 12 λιαστές ντομάτες 2 κ.σ. ψίχουλα ψωμιού 10 γρ τσένταρ, τριμμένο 10 γρ παρμεζάνα, τριμμένηΥΛΙΚΑ Για την κρέμα50 γρ Χωριό βούτυρο τ. Κερκύρας 40 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά 35 γρ τσένταρ, τριμμένο 35 γρ παρμεζάνα, τριμμένη 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας μια πρέζα πιπέρι καγιέν | ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η συνταγή βρίσκεται δημοσιευμένη και στο site του Δημήτρη Σκαρμούτσου. |