Κουραμπιέδες γεμιστοί με λουκούμι της αρεσκείας μας και φιστίκι Αιγίνης. Μια συνταγή που θα τους ξετρελάνει όλους και θα κάνει κάθε γιορτή ξεχωριστή
Tips:
– Αν θέλουμε οι κουραμπιέδες να έχουν τέλειο σχήμα και να είναι ομοιόμορφοι, το βάρος της ζύμης πρέπει να είναι για:
Μεσαίου κουραμπιέδες: μεγέθους 15 gr
Μεγάλους κουραμπιέδες: 25 gr
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο λικέρ θέλουμε, σύμφωνα με τη γεύση από το λουκούμι που θα χρησιμοποιήσουμε.
– Αν θέλουμε πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, χρησιμοποιούμε Χωριό Βούτυρο Ελαφρύ με Κρεμώδη Υφή και ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε επιπλέον αλεύρι.
– Ανάλογα το μέγεθος του κουραμπιέ, θα τον ψήσουμε λιγότερη ή περισσότερη ώρα.