Κρύα ντοματόσουπα με φέτα
Η απόλυτη κρύα σούπα, γνωστή και ως γκασπάτσο. Δροσερή, με γεμάτη γεύση και απολαυστικότατη, ταιριάζει άψογα με τριμμένη φέτα Χωριό!
1208
Κρύα ντοματόσουπα με φέτα

ΥΛΙΚΑ

10 ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4 και ξεσποριασμένες 5 φέτες του τοστ χωρίς κόρα, κομμένες σε κύβους 2 κ.σ. Κόκκινο Ξίδι ΤΟΠ 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 αγγούρι, χοντροκομμένο 1 πιπεριά πράσινη, χοντροκομμένη 1 φλιτζάνι ελληνικού καφέ Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό ½ κ.γ. μπούκοβο Αλάτι-πιπέρι 200 γρ. Χωριό Φέτα ή Χωριό Φέτα Ορεινές Περιοχές, τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα, για 3 λεπτά. Περνάμε από ένα ψιλό σουρωτήρι και τοποθετούμε τη σούπα στο ψυγείο για 2 ώρες.
  2. Σερβίρουμε τη σούπα σε μπολ και γαρνίρουμε με την τριμμένη Χωριό Φέτα ή Χωριό Φέτα Ορεινές Περιοχές.