Μελιτζάνες φουρνιστές
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Μελιτζάνες φουρνιστές

Η Ντίνα Νικολάου ταξιδεύει στην Άνδρο και ετοιμάζει την εξαίσια αυτή συνταγή, με Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος και ΤΟΠ Βαλσάμικο.

454
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
  2. Καθαρίζουμε σε μερικά σημεία τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε «βεντάλια», κρατώντας όμως την βάση τους. Τις αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε ενδιάμεσα φέτες ντομάτας και κρεμμυδιού.
  3. Τις μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψάκι φροντίζοντας να είναι στριμωχτά για να μην ανοίξουν.
  4. Τοποθετούμε Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος ανάμεσα στις φέτες των λαχανικών.
  5. Τις περιχύνουμε με το ΤΟΠ Βαλσάμικο και τις ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
  6. Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής. Μόλις κρυώσουν λίγο, τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ και τις περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού.

 

Μία συνταγή της chef Ντίνας Νικολάου για την εκπομπή «Ένα τραπέζι Ελλάδα» – Επεισόδιο «Άνδρος».

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 100 γρ. Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος ½ φλιτζ. ΤΟΠ Βαλσάμικο Χυμό από 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό Πορτοκαλοπίπερο Ανθό αλατιού
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

    σχετικές συνταγές

    Κατσίκι αυγολέμονο

    608

    Σαλάτα με φακές μεσογειακή

    152

    Ζυμαρικά πένες με λουκάνικο, μελιτζάνες και φέτα

    154

    Εύκολη πίτσα με ψωμί του τοστ, γραβιέρα, ελιές και μανιτάρια

    256

    Πρασόπιτα

    4510

    Μπαρμπούνια κοκκινιστά με μακαρόνια

    402

    Χταπόδι κρασάτο

    504

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

    AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

    το χωριό