Κόβετε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις αφήνετε σε αλατισμένο νερό να ξεπικρίσουν για 30′. Τις ξεπλένετε και τις στραγγίζετε
Τρίβετε σε χοντρό τρίφτη του τυριού την Φέτα Χωριό.
Κόβετε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις αφήνετε να στραγγίσουν.
Τηγανίζετε ελαφρά τις μελιτζάνες (ή τις αλείφετε με Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό και τις ψήνετε στο γκριλ). Τις αφήνετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να φύγει το λάδι.
Τις τοποθετείτε τη μία δίπλα στην άλλη μέσα σε λαδωμένο ταψί.
Βάζετε πάνω τους τις ροδέλες του κρεμμυδιού και της ντομάτας.
Αναμειγνύετε το ντοματόζουμο με το Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό και τη ζάχαρη, περιχύνετε με το μείγμα τις μελιτζάνες και τις ψήνετε στο γκριλ για 15-20′.
Τις βγάζετε από το φούρνο, τις πασπαλίζετε με την τριμμένη φέτα και τον μαϊντανό και συνεχίζετε το ψήσιμο (για να γκρατιναριστεί το τυρί) για άλλα 15′ περίπου.
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΤΩΡΑ
Νοστιμότατο!!!Θα δοκιμάσω σήμερα κιόλας να το φτιάξω!!!!
Υπέροχος συνδυασμός υλικών. Το φτιάχνω κι εγώ, χωρίς όμως το κρεμμύδι!!!!
άκρως παραδοσιακό!!
Τέλεια!!! λατρεύω τις μελιντζάνες!!! ειδικά το καλοκαίρι με μπολικη φέτα!
Πολύ ωραία!!!