Πικάντικη ζαμπονοτυρόπιτα με φέτα Χωριό
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Πικάντικη ζαμπονοτυρόπιτα με φέτα Χωριό

Μια εξαιρετική πίτα που ξετρελαίνει παιδιά και γονείς. Για τη συνταγή χρειαζόμαστε φέτα Χωριό, βούτυρο αγελάδος Χωριό και Χωριό ελαιόλαδο αειφόρο.

608
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ετοιμάζετε μια μπεσαμέλ.
  2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το Χωριό Βούτυρο Αγελάδος, ρίχνετε το αλεύρι και το σοτάρετε μέχρι να σκουρύνει.
  3. Προσθέτετε το φρέσκο γάλα, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να πήξει το μίγμα απαλά.
  4. Ρίχνετε μέσα στη μπεσαμέλ τη Χωριό Φέτα κομμένη σε κομματάκια, το ψιλοκομμένο ζαμπόν, το μοσχοκάρυδο, πιπέρι, λίγο αλάτι και τα αβγά κτυπημένα σαν ομελέτα. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει.
  5. Με την βοήθεια ενός πινέλου λαδώνετε ένα ταψί του φούρνου.
  6. Στρώνετε 5 φύλλα λαδώνοντάς τα ένα-ένα, αδειάζετε τη γέμιση και την ισιώνετε με ένα πιρούνι, γυρίζετε τα περισσεύματα των φύλλων να ακουμπήσουν επάνω στη γέμιση και βάζετε από πάνω άλλα 5 φύλλα λαδώνοντάς τα και αυτά ένα-ένα.
  7. Κόβετε την ζαμπονοτυρόπιτα σε κομμάτια βαθειά μέχρι να ακουμπήσει το μαχαίρι στον πάτο.
  8. Περιχύνετε με ότι λάδι έχει περισσέψει και ψήνετε στο φούρνο στους 200ο με το ταψί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για περίπου ¾ της ώρας.
  9. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 15 λεπτά και μέχρι να ροδίσει καλά.
  10. Προσέξτε να είναι ο φούρνος αναμμένος πάνω κάτω για να ψηθούν και τα κάτω φύλλα και τέλος αφήστε την να χλιαρέψει, κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετέ την σε πιατέλα.
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 5 σχόλια.
  • 31 Οκτωβρίου, 2013 στις 9:47 πμ

    Μου φαινόταν τέλειο… Το έκανα! Και μείναμε με το στόμα ανοιχτό γιατί δεν μας έφτασε!!! ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ!

  • 6 Νοεμβρίου, 2013 στις 4:07 μμ

    Πρέπει να ναι πεντανόστιμη, σίγουρα θα τη δοκιμάσω…!!!

  • 13 Νοεμβρίου, 2013 στις 1:22 πμ

    πολύ ωραία !!!!!!!!!!!!

  • kstpaulos
    17 Μαρτίου, 2014 στις 3:11 μμ

    ΤΕΛΕΙΑΑΑ

  • 19 Μαΐου, 2014 στις 8:40 μμ

    Πικάντικη ζαμπονοτυρόπιτα με φέτα Χωριό!!!!!!!!!! πολυ σπεσιαλ

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας 300 γρ. Χωριό Φέτα 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια 3 κ.σ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο φρέσκο γάλα 2 αβγά 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. πιπέρι Λίγο αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο για το άλειμμα των φύλλων

σχετικές συνταγές

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ