Σαρδέλες με σκόρδο
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Σαρδέλες με σκόρδο

Το καλύτερο μεζεδάκι για ουζάκι ή και κρασί, με καλή παρέα στο Χωριό. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, και απολαμβάνεται σε όλες τις περιστάσεις!

156
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζουμε τις σαρδέλες αφαιρώντας τα κεφάλια και τα εντόσθια.
  2. Πλένουμε τις σαρδέλες κάτω από άφθονο νερό, τις αλευρώνουμε και τις τοποθετούμε στο τηγάνι τη μία δίπλα από την άλλη και τις τηγανίζουμε.
  3. Αφού αφαιρέσουμε το λάδι από το τηγάνι γέρνοντας το σκεύος στο πλάι, προσθέτουμε το σκόρδο, τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού, τις πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι, προσθέτουμε ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό και βάζουμε το τηγάνι ξανά στη φωτιά.
  4. Το αφήνουμε με σκεπασμένο καπάκι να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  5. Αφού σερβίρουμε τις σαρδέλες σε μια πιατέλα, μπορούμε αν θέλουμε να πασπαλίσουμε από πάνω πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    1 κιλό φρέσκες σαρδέλες 6-7 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες Χυμός 1 λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό για το τηγάνισμα Αλάτι, πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά)
    Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
    ανήκει και εδώ

    σχετικές συνταγές

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ