Τυρόπιτα με φέτα και μαστίχα Χίου
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τυρόπιτα με φέτα και μαστίχα Χίου

Τυρόπιτα με φέτα, παραδοσιακή, με πλούσιο χωριάτικο φύλλο. Η μαστίχα Χίου την κάνει αρωματική και ακόμα πιο γευστική.

808
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ξανθύνει.
  2. Προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια αραιωμένη μπεσαμέλ.
  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
  4. Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι, τα αυγά, τη μαστίχα και τη φέτα και τα ανακατεύουμε καλά.
  5. Με ένα πινέλο λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 3 φύλλα, αφού τα λαδώσουμε και αυτά. Αδειάζουμε τη γέμιση στο ταψί, σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνουμε, χαράζουμε την πίτα και την ψήνουμε για 1 ώρα.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    1 λίτρο γάλα 6 φύλλα χωριάτικα 2 ½ κ.σ. Χωριό βούτυρο αγελάδος 2 κ.σ. αλεύρι 3 αυγά 2 σφηνάκια λικέρ μαστίχας 600 γρ Χωριό φέτα ή Χωριό Ελαφρύ θρυμματισμένο με το χέρι Πιπέρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 5 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό

    σχετικές συνταγές

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

    ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ