Πικάντικο αρνάκι με ζωμό κρασιού και μελιού
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Πικάντικο αρνάκι με ζωμό κρασιού και μελιού

Το αρνάκι γίνεται πικάντικο, με κρεμμυδάκια στιφάδου, ελιές, ζωμό κρασιού και μελιού! Υπέροχη συνταγή!

1004
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία. Μόλις κάψει, ρίχνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε.
  2. Ρίχνουμε μέσα στο κρέας τα κρεμμυδάκια, τα σκόρδα χοντροκομμένα και τα καρότα ψιλοκομμένα. Τα σοτάρουμε για 5 λεπτά και τα αδειάζουμε σε ένα ταψί.
  3. Σε ένα γουδί κοπανίζουμε το κύμινο, το κόλιανδρο και αλείφουμε με το μίγμα των μπαχαρικών το κρέας.
  4. Διαλύουμε το αλεύρι στο ζωμό μαζί με το κρασί και το μέλι και τα βάζουμε να σιγοβράσουν για 2 λεπτά. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί.
  5. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις απλώνουμε πάνω στο φαγητό.
  6. Ρίχνουμε τις ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
  7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C και ψήνουμε για 1 με 1 ½ ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

 

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 2 σχόλια.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 20 κρεμμυδάκια στιφάδο 10 μέτρια καρότα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 600 γρ. ζωμό κρέατος 3 κουταλιές της σούπας Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 300 γρ. ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο 8 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί ½ κιλό ντομάτες αλάτι, πιπέρι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ
29 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Κυριακή του Πάσχα στο Χωριό
25 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Οι Πασχαλινές συνταγές του Χωριό
13 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Top συνταγές για πασχαλινό αρνί στο φούρνο

σχετικές συνταγές

Αρνάκι με γλυκόξινη σάλτσα ροδιού

1208

Σουφλέ κοτόπουλο με σπανάκι

604

Κοτόπουλο με πιπεριές και βούτυρο Χωριό

666

Μπακαλιάρος στη γάστρα με ντοματίνια

406

Κατσικάκι γεμιστό με συκώτι και γραβιέρα (Πατούδο)

16015

Μοσχάρι λεμονάτο με ρύζι και Χωριό γραβιέρα

1804

Κατσικίσιο ρολό με θυμαρίσιο πέστο και γραβιέρα

1106

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

το χωριό